・ひじきごはん

・ぎせい豆腐

・ピリ辛みそ汁

・牛乳

【ランチニュース】今日は、「ぎせい豆腐」の紹介です。「ぎせい」とは、本物をまねして作るという意味です。崩した豆腐に卵や野菜を混ぜて、もう一度豆腐のような形に作り直すことからこの名前がつきました。1つの料理で、豆腐、卵、野菜などの栄養がしっかり取れるメニューです。しっかり味わって食べて、体をつくるたんぱく質や野菜の栄養をたっぷりとりましょう。