・豚肉とごぼうの柳川丼

・小松菜のおひたし

・塩ちゃんこ汁

・牛乳

【ランチニュース】10月1日は「都民の日」でした。今日は「都民の日」にちなんで、東京の浅草や両国にゆかりのある献立です。「柳川丼」は、江戸時代に浅草で生まれた料理で、ドジョウという小さな魚とゴボウを甘辛くにて、たまごでとじたものです。「塩ちゃん汁」は、力士さんが食べる「ちゃんこ」がもとになっています。相撲では４本足の動物が「負け」のポーズににていることから、豚や牛の肉はあまり使わないそうです。今日は、東京の歴史を感じる献立です。しっかり食べて元気をつけましょう！