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給食の紹介(1月16日)

公開日
2026/01/16
更新日
2026/01/16

給食

【献立】牛乳、カリーヴルストドック、ドイツ風ポテトサラダ、リンゼンズッペ、バナナ


今日の給食は、ドイツ料理です。「カリーヴルストドック」は、軽く焼いたソーセージに、ケチャップとカレー粉で作ったソースをまぶした料理で、ポテトやパンを添えるのが一般的です。「ヴルスト」は、ドイツ語でソーセージを意味します。南ドイツでは、マヨネーズを使わず、ブイヨン(洋風だし)とドレッシングで仕上げた、さっぱりとしたポテトサラダが多く食べられています。給食では、酸味がまろやかな“りんご酢”を使ってさっぱり仕上げました。「リンゼンズッペ」は、レンズ豆のスープです。リンゼンが「レンズ豆」、ズッペが「スープ」という意味です。みんなでドイツ料理を楽しく食べました。