12月10日(火)に、３年生は国語「すがたをかえる大豆」の学習に関連して、味噌作りを体験しました。講師の先生から、味噌作りに必要な材料や発酵食品についての説明を聞き、日本には様々な発酵食品があること、発酵させることで旨味や甘味、栄養価が増すことを学びました。体験中には子供たちから、「醤油のにおいがする。」「粘土みたいにやわらかい。」という声がありました。味噌ができるのが楽しみです。

　講師の先生方、貴重な体験をありがとうございました。