みんなde味噌作り
- 公開日
- 2025/10/20
- 更新日
- 2025/10/20
できごと
愛媛県から講師の先生にお越しいただき、麦味噌作りの体験をしました。
麦麴、蒸してすり潰した大豆、塩、種水を混ぜる、こねる、丸める作業に挑戦しました。
味噌はこれから保管、熟成していただき約４０日後に届く予定です。
味噌が届いたらどう調理して食べるか楽しみです。
