6月４日から10日までの「歯と口の健康週間」には、給食メニューにも歯の健康を考慮した食べ物が登場しています。

　「歯と口の健康週間」初日の４日にはきびなごのカレー揚げが提供されました。骨まで丸ごと食べられますから、歯を丈夫にするカルシウムが摂取できます。よく噛むようにとサラダには刻んだたくあんも使われていました。

　５日のメニューにはごぼうのサラダが登場し、こちらも噛みごたえのある一品でした。さらにカルシウム豊富なお豆腐を具材にしたみそ汁も添えられていました。

　季節や旬を意識した食べ物に加え、こんな工夫も給食には凝らされています。今回に限りませんが、メニューを考えてくれた栄養士さんや、おいしく料理を作ってくれる調理師さんたちに感謝しておいしくいただきたいですね。