長い月日、大切に育て、収穫しても、すぐにおいしいカレーになるわけではありません。

おいしくなるには、調理も必要です。昨年、豚汁パーティーの時も、自分たちで育てたダイコンを包丁で調理している子どもたち。今年は、ジャガイモとニンジンを包丁で切ったり、鍋にカレーを入れて混ぜたりする調理にも挑戦しました🍲

昨年は、ほぼ、先生が手を添えて、それでもドキドキしながら扱っていた包丁ですが、園の調理をきっかけに、お家でもお料理や包丁を使ったお手伝いデビューをした子も多かったようです。先生はほとんど見守るくらい、気を付けながらもだいぶ慣れた手つきで切る姿に、大きな成長を感じました。

こうして、栽培・収穫・調理と、食べ物が口に入るまでの過程を経験することも、子どもたちにとってとても価値のある経験だと考えています。